В прошлом году была на мастер-классе Никиты Соколовского, где он готовил деруны из картофеля и баклажановую икру. Икра была потрясающая. Закупив все необходимые продукты и примчавшись домой, я отправилась на кухню дабы ее приготовить.

Нам понадобится:
3 баклажана
1,5 болгарского перца
50 г растительного масла
2 помидора
1 лук
по вкусу соль, перец
1 яблоко ( Read more... )